2021年09月02日（星期四），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为14.20元/公斤，猪价较昨日（14.18元/公斤）上涨了0.02元/公斤，较上月（16.04元/公斤）下跌了1.84元/公斤。
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为13.93元/公斤，价格较昨日（13.85元/公斤）上涨了0.08元/公斤；生猪土杂猪均价为13.41元/公斤，价格较昨日（13.39元/公斤）上涨了0.02元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪等生猪品种价格，整体呈下跌的趋势，具体的涨跌情况请看下文分析！
2021年08月27日-2021年09月02日（7天）外三元均价走势图
今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：
1、外三元方面：山东省14.24元/公斤、陕西省13.98元/公斤、湖南省14.54元/公斤、天津市13.92元/公斤、广东省15.24元/公斤、吉林省13.24元/公斤、贵州省14.02元/公斤；
2、内三元方面：安徽省14.21元/公斤、甘肃省13.54元/公斤、河南省14.03元/公斤、北京市13.93元/公斤、海南省21.00元/公斤、黑龙江省13.40元/公斤、四川省14.43元/公斤；
3、土杂猪方面：江西省13.80元/公斤、青海省11.08元/公斤、湖南省13.78元/公斤、河北省13.00元/公斤、广东省14.15元/公斤、黑龙江省12.57元/公斤、贵州省15.40元/公斤。
今日外三元猪价走势简评：
今日全国外三元生猪价格呈下跌趋势，其中东北地区全面上涨，华北地区大部分上涨。猪价持平地区：3个。猪价上涨地区：17个。今日猪价逐渐上涨，东北地区猪价小幅反弹，但今日西南、华南地区猪价跌幅明显，尤其是海南、上海、重庆等地均价跌幅较大。目前猪肉收储工作还未正式启动，对市场的支撑作用较为有限。市场消费继续恢复性增长，但跟往年相比仍处于偏低水平，同时近两年的高猪肉价格间接的推进居民的饮食习惯多样化，畜禽蛋奶等均衡消费，这也是为什么在猪肉价格回归正常价位以后需求却没有恢复正常的原因之一。但如果生猪养殖继续深度亏损，养殖户会加速减产，可能导致下跌周期缩短，不久的将来肉价再度快速上涨。为此发改委联合多部门不仅再次启动收储，并建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，补充库存，同时号召居民多吃猪肉，多买猪肉。
（备注：本文出现的生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场常见的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
来源：中国养猪网
